☆お菓子・パンレシピ

[材料]
卵白…2個
薄力粉…40g
粉砂糖…50g
アーモンドプードル…30g
はちみつ…10g
バター…50g
オレンジピール…30g
オレンジジュース…15g
アーモンドスライス…適量（お好みで）



1.鍋にバターを入れ火にかける。まぜながら熱し、狐色になったら鍋を氷水につけ茶漉しでこしておく
2.ボールに卵白・粉砂糖・はちみつをいれ泡だて器で白っぽくなるまであわ立てる
3.薄力粉・アーモンドプードルを振るいいれ浴混ぜる
4.焦がしバターを加え滑らかになるまでまぜる
5.オレンジジュース・オレンジピールを加え混ぜたら冷蔵庫で1時間寝かせる
6.型に入れ上にお好みでアーモンドスライスをのせオーブンで190℃（余熱あり）で15分焼く